2019年12月1日，瑞兆丰建设负责承建的工程项目——位于福田区北环大道7043号青海大厦的鄱湖渔家餐厅正式开业。瑞兆丰集团董事长陈焱丰先生、建设公司总经理陈澄先生受邀出席了此次开幕仪式。
鄱湖渔家开业典礼现场
瑞兆丰集团董事长陈焱丰先生与民生新投总经理李建树先生合影留念
“鄱湖”，顾名思义，人们会想到中国最大的淡水湖鄱阳湖。“渔家”则让人联想到了湖畔那一户户捕鱼为生的人家。清晨，渔夫们把从湖中捞起的鱼儿备好装车，带着期盼运往千里之外的深圳。为保证食材的新鲜可口和原汁原味，鄱湖渔家的肉禽及鲜蔬均取自当地，每一道菜肴，都按照赣菜的传统做法精心炮制，让顾客们品味舌尖上的享受，体验家乡美食的味道。
鄱湖渔家创始人周晓君先生发表开业致辞
开幕仪式上张灯结彩、喜气洋洋。青海大厦正门处摆放着整齐的贺喜花篮，入口阶梯上铺设了喜庆的红毯。宾客们络绎不绝，现场热闹非凡。鄱湖渔家创始人周晓君先生在开幕式上致辞，他表示创建鄱湖渔家的目的是为了在深圳这座多元化美食之城中把赣菜文化发扬光大。赣菜油厚而不腻、味醇而鲜香，选料严谨、制作精细。在烹饪技法上，注重火候，以烧、焖、炖、蒸、炒为主；在原料选取上，崇尚新鲜、绿色、生态、健康理念；在味觉感受上，以鲜辣为主，咸香为辅。
鄱湖渔家大堂实景图
鄱湖渔家内部走道实景图
鄱湖渔家内部走道实景图
鄱湖渔家内部包厢实景图
鄱湖渔家总建筑面积逾1700㎡，装修典雅大气，内设大小包房12间，另配有多功能影音播放厅、茶室、休息间、卡座区、休闲区及海鲜区，集休闲饮食于一体，设施配套齐全。相信鄱湖渔家在为顾客们提供赣系美食享受的同时，也能带给大家宾至如归的感受。
